MENU ZADIG

ENTRÉE/PLAT/DESSERT - 30.9
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT - 26.9

ENTRÉES

PRESSÉ DE JOUE DE PORC

Marbré au foie gras, con􀅨ture d’oignons, pain de campagne toasté

RABAS D’ENCORNETS

Servi avec une mayonnaise aux salicornes

MOSAÏQUE DE POIREAUX

Vinaigrette aux salicornes

POISSON DU JOUR

Selon arrivage

PIÈCE DU BOUCHER

Sauce au poivre noir fumé

BALLOTINE DE VOLAILLE

Marinée au lait de coco et curry rouge

BRIOCHE PERDUE

Glace vanille sauce caramel

LE CHOUX

Façon profiteroles

DUO DE FROMAGES

Affinés, délicieux et onctueux